 Una immersione nel mondo del vino è sempre, anche per gli astemi, una esperienza inebriante, se mi passate il termine.
Scorrere e discorrere di vini significa viaggiare nello spazio e nel tempo, nei luoghi e nelle culture, nella simbologia e nella chimica. Ci sono ben pochi elementi che, al pari del vino, possono essere usati per raccontare le umane storie.
Il vino usato come suggello di un contratto o un momento non è una invenzione moderna.
Noè, dopo l’alleanza post-diluvio con Dio, diventò produttore di vini.
Il vino e l’arcobaleno furono i due simboli della Nuova rinascita.
Parimenti, il pane ed vino dell’Ultima Cena di Gesù sono i simboli della Nuova Alleanza, del nuovo patto, del Nuovo Testamento.
Il vino, come si può ben capire e vedere, è stato importante per noi.
Lina Brun e Sandro Mirella hanno appena pubblicato Il mondo del Vino.
Il libro è edito da Edizioni Lina Brun.
Un escursus, saggio, colto e godibilissimo, sul mondo del vino.
Un saggio per intenditori, ma altresì per chi vuole avvicinarsi, da profano, al mondo di Bacco.
Lo sapevate che, centocinquant’anni dopo l’unità d’Italia, nella ridente località di Ghemme si trovano ancora bottiglie dell’omonimo vino risalenti alla vendemmia del 1861?
Lo sapevate che il lavoro in vigna e in cantina si ferma solo quando nevica o nell’ultima parte dell’estate, e per il resto nessuna sosta?
Che il vino novello non è “nuovo”, ma prodotto con una particolare vinificazione?
Che le bottiglie vanno tenute inclinate in modo che il vino bagni il tappo?
E che l’Italia è il primo paese vitivinicolo del mondo?
Apre il libro un breve excursus storico del vino, che parte dall’antichità per arrivare ai giorni nostri. Vengono poi spiegate la viticoltura, cioè l’insieme delle tecniche di coltivazione delle viti, e la vinificazione, cioè le operazioni che trasformano l’uva di determinati vitigni in vino.
Il mondo del vino Sandro Minella & Lina Brun Edizioni Lina Brun
Pagine: 80 con illustrazioni formato cm 15x21
Prezzo: Euro 12,50
Gli autori: Lina Brun, ex insegnante torinese, lavora oggi a tempo pieno come guida turistica. E’ autrice ed editrice dei suoi libri, anche per bambini e ragazzi, alcuni dei quali plurilingui. Considera ogni suo libro un’emozione unica. Donna dinamica, allegra e simpatica, vive con la mamma di 104 anni, di cui si occupa personalmente.
Per conoscere meglio Sandro Minella
GIRO DI PAROLE divisione di Metaphor
Via Cavour, 38
20094 Corsico - Milan (Italy)
T +39.02.30910986
Email: info@girodiparole.it
www.girodiparole.it - www.metaphor.it
Massimo Bencivenga |
